今日のスイーツ・レンジで簡単！抹茶ういろう
今日は夜の映画のおともにお菓子を作りました。ういろうです。和な感じですね〜
抹茶ういろう
（※記事訂正しました。ようかんじゃなくてういろうでした…写真も間違ってます。すみません😭）
レシピはクラシルさんです。
薄力粉、砂糖、抹茶パウダーをそれぞれふるってボウルに入れ、ダマにならないようにお水を少しずつ入れて混ぜ、耐熱容器に入れてチンして、冷蔵庫で冷やして固めたら完成です。超簡単！
20分ほど冷やすと描いてあったのですが、私は待ちきれず、粗熱が取れたら食べてしまいました（笑）確かにちょっとやわかったですが、容器からも綺麗に取れて美味しかったです☺︎二切れで足りるかと思いきやペロリでした…一本丸々食べたかったです🥺
簡単なのでまた作ってみようと思います。次はもう少し抹茶パウダーを入れて、味を濃くしてみようかな。
１週間お疲れさまでした◎
今日のご飯・餃子リメイクチャーハン
何日ぶりかの早起きに成功しました！！😄絶対に起きねばならない予定があると起きられますね(笑)明日は特に予定なしですが、なんとか起きて以前の生活リズムを取り戻したいです…
今日はこの間餃子を作ったときに余ったタネでチャーハンを作りました。
餃子のタネチャーハン
餃子を作ったときってタネが余りませんか？私は毎回タネの量が多いのか、20～25枚入りの餃子の皮を買っても足りなくなります。そんな余らせがちの餃子のタネをリメイクしてみました。
使い道を調べてみたところ、多いのは肉団子スープにすることですね。お昼ご飯は簡単に一品で済ませたいので、今回はチャーハンにして、今度お夕飯のときに肉団子スープを作ろうと思います。
作り方は簡単で、餃子のタネをごま油で炒めて、そこに卵を混ぜておいたご飯を入れて切るように混ぜ、好みのパラパラ加減になるまで炒めるだけです。私は少し味付けを加え、仕上げのごま油も入れました。白ご飯.comさんの作り方だといい感じのパラパラになるのでおススメです！
↓餃子を作ったときのブログです
餃子のタネに入っていたにんにくがふわっと香る、美味しいチャーハンになりました。個人的にはもう少しお肉の主張が欲しかったのですが、餃子のタネなのでそこは仕方ないのかも。味もタネにほとんどついているので追加はあまりいらなくて簡単です◎
いつも残ってしまったタネをどうしようか困っていたので、いいリメイク料理を見つけられました。次からチャーハン用に餃子のタネはわざと多く作るかもしれません(笑)
今日は東京でコロナ感染者数がたくさん増えてしまいましたね…お部屋を見に行かなきゃならないのですが…(´;ω;｀)落ち着くことを願います。
↓昨日のブログです
今日のスイーツ・フルーツパウンドケーキ
昨日のブログ更新には間に合いませんでした(-_-;)が、スイーツはちゃんと作っていました◎ガレット・デロワ・ショコラはやっぱり手間と時間がかかりそうなので、時間がある土日とかに作ろうと思います。
フルーツパウンドケーキ
レシピはどこのやつかよく分からないんですが、「これで作れば絶対美味しい！」というのがあって、２年前から同じレシピで作っています。
バターを室温に戻してクリーム状にし、砂糖を少しずつ混ぜ、といた卵も混ぜ、ふるった薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをゴムベラでさっくりと混ぜ、ドライフルーツ等を入れて焼くだけです。簡単！卵を入れたら分離？みたいになって焦りましたが、前回も焦って「まあ粉入れりゃ大丈夫っしょ！」と粉を入れたら大丈夫だった記憶があるのでやってみたら大丈夫でした(笑)
お菓子作りなので本当はもうちょっと慎重にやったほうが良いんでしょうけどね…おおざっぱな性格が出てしまいました。
１日置いたほうがしっとりして美味しいらしいのですが、子猫のご飯の時間待ちが長くなりそうだったので食べちゃいました。出来立ても美味しいですね～
↓は１日経った今日のパウンドケーキの断面図です
この空洞みたいなのはちょっと空気が入っちゃってるんですかね…？
でも味もとっても美味しくてドライフルーツやナッツがアクセントになって、今回も大成功でした！
次は涼しさを感じられるスイーツを作りたいですね。
美味しいもの食べて７月もがんばります！
