このは記録

Diario di Konoha 作ったご飯の記録日記です。イタリア留学の回顧録も書きます。ほとんど22時頃に更新します。

今日のご飯・チーズが伸びる!肉巻きおにぎり

今日はDELISH KITCHEN さんの肉巻きおにぎりを作りました。さけるチーズがとっても伸びて美味しかったです!

…なんですが、携帯の容量がもう本当にいっぱいらしく、写真を挿入することが出来ません(;o;) インスタも同じで、写真へのアクセスを許可してくださいと出るのですが、許可もできない状態です。

容量が空くまではブログの更新をお休みすることにしました。

せっかくここまで続けてきたので、これからも毎日頑張りたかったのですが…ちゃんと写真の整理しておけばよかったです(T_T)

子猫の写真が圧倒的に多いので、なるべく早くまたブログ更新できるようになんとかします!!

読んでいただいてありがとうございました。戻ってきたときはまたぜひ読みにきていただけると嬉しいです!

今日のご飯・巻き寿司

久しぶりの手巻き寿司をしましたー!(*'▽')いつぶりだろう…そんなに久しぶりでもないか。

私はこの間キンパをやったときに思いのほかうまく巻けたので、調子に乗って今回も太巻きを担当しました。

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(↓キンパのブログです)

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具材は適当です。私はきゅうり、卵、かんぴょう、桜でんぶという私が好きなものを選びました。桜でんぶ、美味しいですよね^^昨日のトトロでもそれらしきものが出ていたのを見たのもあり、普段は買いませんが無性に食べたかったので買っちゃいました。

しかしうまく巻けるといってもそんなにうまくはないですね…断面を見ると具材が少ないのがよくわかります。2本目は1本目の倍量入れてみましたが、そんなに変わらなかったです(笑)

巻物は思ったより具材を入れた方がいい!本日の学びはこれに限ります。

キンパも巻き寿司も大好きなので、この反省を生かして次こそ完璧(?)な巻物を作ります!

それから普通の手巻き寿司では大大大好きなネギトロをたべました☻
ネギトロ丼を好きになったきっかけは、三宝庵さんのネギトロ丼を食べたことです。本当に美味しい!!感動します。それ以来いつも三宝庵さんではネギトロ丼を頼みます。
東京に何店舗かあると思うので、ぜひ食べてみてください◎

 

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今日のご飯・照り焼きチキン

午前中は部屋にも風が吹いて結構気持ちのいい気候だと思いましたが、午後はやはり暑くなりました。ハンディ扇風機みたいなの、買おうかな…。

今日のご飯はなんとなく料理名を言ったら母にそれ食べたい!と言われて作ることが秒で決まった照り焼きチキンです。

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レシピは白ご飯.comさんのものです。

鶏肉をこんがり焼いて、醤油、砂糖、みりん、酒を混ぜたタレをかけて煮詰めるだけで完成です。とっても簡単ですね!

かなりこんがり焼いたと思ったのですが、いざ切ってみるとすこ~し生の部分がありました。もう一度フライパンに戻して少し火を通し、あまり火を通すと縮んでしまうとのことだったので、そこからは火を止めて蓋をして蒸し焼きのようにしました。

焦げを怖がらずに意外と焼いてしまって大丈夫なのでしょうかね…?

この間も一人で焼き鳥パーティをした際に生焼けのお肉が見つかりました。私は絶対生肉に当たりたくないのでかなり火を通しているつもりなのですが、まだまだ足りないのでしょうか(´;ω;`)

多分、料理は思い切りが大事ということですね…(‘ - `  )がんばります。

 

これから大好きなジブリとなりのトトロを見ます!(現在20:45)

華金なのでほろよいでも飲みたかったのですが、今日はスーパーのほろよいが見事に売り切れていました…数本アイスティーサワーがあったかな?くらいでびっくりです。あんなに売り切れているのは初めて見ました。

海に行くようなお客さんや、BBQの材料を買っているようなお客さんがたくさんいたからですかね?

私も夏っぽいことを何か一つはやりたいですね~お庭で手持ち花火でもしようかな◎

 

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