今日のご飯・鶏そぼろ丼と無限ピーマン

ガンガンにエアコン効かさないとやっていけない１日でした！こんな日はかき氷が美味しいですね。アナログかき氷機をガリガリやって作って、蜜たっぷりかけて堪能しました◎

そんな今日はお昼ご飯に以前作ったメロンパントーストを作ったのですがうまくいかず…今日から夜に時間ができたのでリベンジ（？）で夜ご飯も作りました。鶏そぼろ丼と無限ピーマンです。

鶏そぼろ丼はいつもの白ごはん.comさんのレシピで作りました。

お肉の味付けは砂糖、醤油、お酒だけですがしっかり味がついてとても美味しかったです。卵が少し薄味になっちゃったかな…私は甘い卵焼きが好きなので、今回ももう少し砂糖入れたらもっと美味しくなったかなと思います。

そぼろ丼、三食丼はとっても大好物なのでまたすぐ作ら気がするので、その時は砂糖多めでいきます！

無限ピーマンは味の素さんのレシピで作りました。

ごま油と鶏がらスープ、ブラックペッパーのみでの味付けでしたが、母に味見してもらったところ麺つゆを少し足したらいいとのことだったので足しちゃいました。いい感じの味付けになったのでよかったです。さすが、万能麺つゆ！！

また今日も二品作れました。さらに今日はどちらも超簡単に作れるものだったので、準備がかなり早く終わりました。（いつもは目標のご飯時間を過ぎてしまいがち…(･_･;)）

最近「手抜き料理」という言葉をよくネットで目にしますね。私は料理するだけでめっちゃ偉いというスタンスです（笑）この世に手抜き料理なんてものは存在しないですし、簡単レシピとか冷凍食品とかは手間抜き料理でいいと思います。

昨日も書きましたが、文句があるなら自分で作ればいいのでは…などなど思うところは色々ありますが、とりあえず家事って本当に大変ですよね！おつかれさまです！

今日のご飯・ぼくさんの「フライパンで梅しらすご飯」とカレイの煮付け

今日も更新遅くなりました…最近睡眠時間が短くて、ついつい子猫と一緒に寝過ぎてしまいます。気をつけなきゃ(ｰ ｰ;)

献立を考えるのが苦手なのでいつも一品しか作らないのですが、今日は母からリクエストをもらって二品作りました。

大好きなぼくさんの「フライパンでしらすご飯」と、母から習ったカレイの煮付けです。

ぼくさんのツイッターを検索したらレシピが出てくると思います。生姜、梅、ねぎなどを使っています。

この梅しらすご飯、とっても大好きでまた作りたいなあと思っていたところでした。フライパンで20分ほどで炊くことができて、さらにおこげまで簡単に作れちゃいます◎梅の酸っぱさなどが夏にぴったりです。私は苦手なのでかけませんでしたが、ミョウガも乗せて食べるとさらに美味しいそうですby 両親（ぼくさんのレシピでも乗っています）

それからカレイの煮付け。父の日にリクエストをもらっていたのですが、時間が合わなかったりスーパーに売っていなかったりして、いつの間にかこんなに遅くなってしまいました。

味付けは母に教えてもらい、酒、醤油、みりんを同じくらいずつと砂糖を入れて煮込みました。母曰くちょっと薄味になってしまったそうですが、私には十分美味しかったです☺︎

味が濃いのが好きな父には物足りなかったかもしれませんね。まあそれなら自分で作ってほしいものです（笑）

と、珍しく二品作った日曜日でした。今日は割りかし手間取らずに作れたので花丸です！

ネットショッピングもしたのでいい日曜日になりました。これからまた子猫のご飯です。今度は寝過ぎないようにがんばります（笑）

今日のご飯・エビフライ

遅くなってしまいました〜(･･;)またも子猫と爆睡です…

今日はずっと前にサザエさんで見てから作りたい！と思っていたエビフライにしました。

レシピはクラシルさんです。多分普通のエビフライの作り方だと思うので、作り方を書くのは省きます。

いやー見事に丸くなりました（笑）丸くならないために切り目を入れるとあったのですが、どうも切るところを間違えたようです。次は真っ直ぐなエビフライにしたいです…。

ソースをどうしようか迷った挙句タルタルソースにしましたが、マイルドすぎるタルタルソースにしてしまったので普通のソースを使ったほうがよかったかもしれません。

なかなか難しいですね…ちゃんと玉ねぎとか入れたタルタルソースなら合ったのかな？

丸くなってしまった見た目から思い出したガーリックシュリンプを今度は作りたいです◎